Cokoladni orah kolac

predivan kolac od oraha i cokolade slican reforma torti recept je na colinarici pod original nazivom orah kolac, al malo sam i ja dodala naziv  Cokoladni orah kolac  jer je sav cokoladan  u galanz umesto mlecne dodala sam crnu  kvalitetnu cokoladu a vi mozete i mlecnu stvar ukusa :)

uzivajte

• Kora
• 10 belanaca 

• 250gr kristal secer

• 220gr mlevenih oraha
• 3 kasike ravne brasna
  
  Cokoladni Fil
  
  200gr crne cokolade
  200ml slatke tecne pavlake
  
  Galanz
  150gr mlecne cokolade
  200ml slatke tecne pavlake
  1 kasikica putera

Priprema :Prvo napraviti fil cokoladu  iseckajte sitno,slatku pavlaku zagrejte do vrenja  pa prelite preko cokolade izmesajte lagano varjacom da se dobije fina glatka sjajna smesa. Ostaviti u frizideru da odstoji 3h 

10 Belanaca umutiti lagano mikserom da se dobije srednje cvrsca smesa pa postepebo dodavati secer  izmiksajte dobicete gustu smesu lagano dodajte orase i brasno mesajuci varjacom.Smesu sipati u u veliku tespsiju oblozenu pek papirom i peci na 200c oko 25 minuta.pecenu koru ohladiti pa iseci na tri jednaka dela kracom stranom dobicete tri jednake kore.

Ohladjenu cokoladu izmiksirajte penasto podelite na dva jednaka dela, pa prvu koru premazati polovinom fila prekriti drugom korom pa premazati drugom polovinom fila,odozgo prekriti trecom korom.Pricvrstiti da bude jednako svugde .
u medjuvremenu otopiti 150gr cokolade u tecnoj pavlaci, dodamo kasiku putera dobro izmesati i ostaviti sa strane da se ohladi Tecnim ganazom preliti ohladjen kolac pa vratiti u frizider da se stegne  po zelji mozete izrendati odozgo cokoladu..seci na kocke i uzivati :)