200ml jogurta
100ml mleka
100ml maslinovog ulja
2 jaja
1 kesica praska za pecivo
1 kasikica soli
350gr sira
susam za posipanje.
U posudi za mešenje pomešatiu brašno, so i prašak za pecivo. Zatim dodati mleko i ulje i umesiti testo.
Razviti koru, pravougaonog oblika, na brašnom posutoj radnoj površini.
Pomešati sir i belance i time premazati koru. Nakon toga, uviti koru u rolat.
Seći rolat na kolutove debljine oko 1,5 cm, malo ih oblikovati prstima i ređati ih u pleh obložen pek papirom. Ostaviti ih da odstoje desetak minuta dok se rerna ne zagreje.
Ružice premazati žumancetom i posuti susamom odozgo. Peći na 200c oko 20 minuta.
