POTREBNO JE
150ml mleka
250 ml pekarskog jogurta ili običnog
50 ml ulja
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1/2 kockice kvasca
550 g brašna
ulje za przenje
U mlako mleko staviti kašičicu šećera, brašna i izmrvljeni kvasac. Ostaviti par minuta da kvasac nadođe. U vanglicu sipati ulje i jogurt, zatim dodati brašno i so i zamesiti testo. Ostaviti na toplom da testo nadođe, 45 minuta. Nadošlo testo razvući u pravougaonik, približno 25 x 50 cm zatim iseći na 10 delova. Svaki deo posebno tanko razvući. pa zaseci u sredini ostaviti jos 10 minuta.Mekike prizte u blago zagrejanom ulju da dobiju zlatno zutu boju.svaku mekiku stavljati na kuhinski papir da upuje visak masnoce.
150ml mleka
250 ml pekarskog jogurta ili običnog
50 ml ulja
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1/2 kockice kvasca
550 g brašna
ulje za przenje
U mlako mleko staviti kašičicu šećera, brašna i izmrvljeni kvasac. Ostaviti par minuta da kvasac nadođe. U vanglicu sipati ulje i jogurt, zatim dodati brašno i so i zamesiti testo. Ostaviti na toplom da testo nadođe, 45 minuta. Nadošlo testo razvući u pravougaonik, približno 25 x 50 cm zatim iseći na 10 delova. Svaki deo posebno tanko razvući. pa zaseci u sredini ostaviti jos 10 minuta.Mekike prizte u blago zagrejanom ulju da dobiju zlatno zutu boju.svaku mekiku stavljati na kuhinski papir da upuje visak masnoce.
