Pita sa heljdinim korama

• 500 grama heljdinih kora
• 3 jaja 
• 400 grama sira
• 1 dl kisele vode
• 1 kašika praška za pecivo
• pola šolje ulja
• ulje  za premazivanje
• priprema 

Varjačom umutite 3 jaja sa 1 dl mineralne vode, dodajte sir, prašak za pecivo. Dobijenom smesom filujte svaku koru posebno i motajte rolate. Pošto su kore od heljde deblje od kora od običnog brašna potrebno je svaku koru malo više prskati uljem i mineralnom vodom. Pre pečenja premazati ih uljem. Peći u zagrejanoj rerni 50 minuta na 200*C.