Princez krofnice

Testo


125 ml ulja
250gr vode
150gr brasna prosejanog
3 kasikice secera
prstohvat soli

Fil
1 litra mleka
2 pudinga od vanile
2 kasike gustina
4 zumanca
250gr secera
150gr margarina
3 kesice vanil secera

jos 200gr krem slaga
2 kasike prah secera za posipanje krofnica

prvo pripremiti fil
od jedne litre mleka odvaditi 200ml u to razmutiti  pudingom sa gustinomi zumancima ,ostalo mleko sa secerom staviti da kuva kad prokuva dodati smesu sa pudingom i zumancima kuvati par minuta uz neprestano mesanjeskoniti s vatre prohladiti i dodati umucen margarin smesu lepo umutiti i dodamo jos 3 kasike umucenog  krem slaga.

Testo

vodu ulje secer i so staviti da prokuva kad prokuva dodajemo postepeno kasiku po kasiku brasna.skloniti sa vatre malo prohladiti i dodajemo jedno po jedno jaje.Umutimo smesu fino mikserom.Ukljucimo rernu na 200c  testo kasikom sipamo u dresir poslasticarsku kesu
loptice testa sipamo u tepsiju oblozenu pek papirom velicina  testa treba da bude kao kajsja precnika oko 4 cm.od ove mase dobijete ovakvih 28 princez krofnica. krofnice pecemo 20 minuta na 200c dok ne dobiju lepu zlatno zutu boju, ne otvaramo rernu kad su pecene ohladimo presecemo ih i punimo filom pomocu sprica preko fila stavimo i slafg po zelji.poklopimo krofnice i popemo prah secerom.

Dinstano povrce s mesom

Potrebni sastojci za ovo ukusno i brzo jelo

4 snicle (svinjske pilece ili telece )
2 tikvice
4 sargarepe
2 glavice crnog luka
2 cena belog luka
vegeta
so
maslinovo ulje
Sargarepu tikvice i crnni luk ocistiti  i iseci na koutove.
Snicle uzlupati tuckom za meso posuti ih vegetom  pa ih proprziti u gril tiganju sa obe strane da porumene  dodati malo mlake vode i tako ih dinstati dok ne omeksaju njima dodati seckan beli luk.
Kad su snicle gotove skloniti ih sa strane Utiganju dodati povrce i dinstati  u tom saftu dok ne omeksa.dodati im snicle i sluzite uz pire krompir i salatu od lucene paprike.brz i ukusan rucak

Punjene paprike u sosu

potrebno :
500 gr. mlevenog mesa
8 babura paprika 
1 soljica pirinica
1 jaje
1 glavica luka
1/2 kasikice aleve  slatke paprike
1 kasikica vegete
soli po ukusu
 bober po ukusu 

sos
1 dcl. ulja
3 kasike brasna
500ml paradajz soka
1,5 l. vode mlake 
soli po ukusu
1/2 kasikice  slatke paprike aleve 
1/2 kasikice origana
 2 veca paradajza

Sve sastojke za punjenje izmesati, ostaviti 20 minuta da odstoje  a zatim puniti paprike ne treba puniti papriku do kraja jer ce pirinac prilikom kuvanja da nabubri  svaku papriku prekriti kolutom paradajza .
Proprziti brasno na ulju, sipati paradajz, izmesati, doliti vodu, dodati zacine i kada prokuva staviti napunjene paprike kuvati ih 40 minuta na tigoj vatri sluzite uz pire krompir odlicna kombinacija.

Ruzice sa sirom i susamom

400gr brasna
200ml jogurta
100ml mleka
100ml maslinovog ulja
2 jaja
1 kesica praska za pecivo
1 kasikica soli
350gr sira
susam za posipanje.

U posudi za mešenje pomešatiu brašno, so i prašak za pecivo. Zatim dodati mleko i ulje i umesiti testo.

Razviti koru, pravougaonog oblika, na brašnom posutoj radnoj površini.

Pomešati sir i belance i time premazati koru. Nakon toga, uviti koru u rolat.

Seći rolat na kolutove debljine oko 1,5 cm, malo ih oblikovati prstima i ređati ih u pleh obložen pek papirom. Ostaviti ih da odstoje desetak minuta dok se rerna ne zagreje.

Ružice premazati žumancetom i posuti susamom odozgo. Peći na 200c oko 20 minuta.

Rolovane pilece grudi

4 vece pilece snicle

4 lista dimljene pecenice

4 tanka lista suve prsute 

1 kasikica vegete

1 kasika senfa 

maslinovog ulja

Snicle  preko providne folije vrlo  malo izlupati cekicem za meso,

Na posebnoj tacni pordjati po listic po listic pecenice  preko staviti po jednu sniclu ,na svaku sniclu namazati malo senfa dodati po listic suve  prsute  uviti pazljivo u rolnice pricvrstiti ih cackalicom.Peci u gril tiganju sa obe strane po 5 minuta.Gotove rolnice seci na kruzice i servirati uz grilovano povrce.

Exprez oblande sa keksom

300ml mleka
350gr mlevenog keksa (plazme ili petit ..)
100gr Galeb cokolade  mlecne
300gr secera
250gr margarina
1 vece pakovanje oblandi

Za pripremu fila za oblande sa keksom stavite da provri mleko sa šećerom. Kratko kuvajte mleko, malo da uvri, pa dodajte keks i sklonite sa ringle.  dodajte otopljenu cokoladu ostavite fil da se prohladi. Umutite margarin penasto, pa ga spojite sa mlakim filom i dobro  sjedinite smesu.Nafilujte oblatne filom od keksa i dobro ih pritisnite otežanom tepsijom da se zalepe i povežu i stegnu. Gotove oblatne sa keksom isecite na štanglice.

Trostruki uzitak

Potrebno je za koru:

6 belanaca
200gr oraha mlevenih
200g r šećera kristal
2 kašike brašna
1 kašika prezli
1/2 kesice praška za pecivo

Fil:
750ml mleka
2 pudinga od vanile
6 žumanaca
100gr šećera
200gr margarina
100gr čokolade za kuvanje

Potrebno je jos:
200gr petit keksa
100ml mleka
2 kašike ruma

Priprrma kore :
Umutiti belanca sa šećerom postepeno dodavati orahe, brašno prezle i prašak za pecivo, smesu sipati u podmazan pleh i peći na 200C oko 25 minuta.

Priprema fila:
Mleko staviti da prokuva, šećer puding i žumanca umutiti zajedno pa dodati u kipuće mleko kuvajte još 3 minuta da se zgusne, sklonite s ringle ohladite i dodajte penasto umućen margarin. Fil podelite na dva dela. U jedan deo staviti 100gr istopljene čokolade za kuvanje.
Na pečenu i ohladjenu koru staviti žuti fil, pa petit kekse koje smo predhodno umočili u mleko pomešano sa rumom, preko petit keksa staviti crni fil pa pusuti mlevenim orasima. Ostaviti da se stegne pa seći na štanglice.