Priprema kreme: Staviti mleko da kuva, predhodno od 1 l mleka odvaditi oko 200 ml i u njemu razmutiti brašno i gustin. Prostalo mleko staviti da prokuva na tihoj vatri, pa kad je mleko prokuvalo dodavati smesu sa brašnom i gustinom postepeno, mešajuci non stop dok se ne zgusne. U ohlađeni fil sastaviti sa umućenim maslacem koji ste umutili sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i rendanom koricom limuna. Iscediti i pola limun soka. Fil podeliti na 3 jednaka dela i filovati kore. Na četvrtu poslednju koru stavite dasku ili neku tepsiju da malo pritisne kore da se lepše spoje sa filom. Nakon par sati naneti i čokoladnu glazuru. Čokoladu izlomiti na kockice i staviti u posudu sa uljem. Posebno prokuvati vodu, pa čokoladu sa sudom istopiti na toj pari uz mešanje oko 2 minuta da se lepo istopi. Naneti preko kore i ostaviti na sobnoj temleraturi da se stegne. Zatim staviti u frižider do služenja. Seći na željena parčad i poslužiti.
Priprema kreme: Staviti mleko da kuva, predhodno od 1 l mleka odvaditi oko 200 ml i u njemu razmutiti brašno i gustin. Prostalo mleko staviti da prokuva na tihoj vatri, pa kad je mleko prokuvalo dodavati smesu sa brašnom i gustinom postepeno, mešajuci non stop dok se ne zgusne. U ohlađeni fil sastaviti sa umućenim maslacem koji ste umutili sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i rendanom koricom limuna. Iscediti i pola limun soka. Fil podeliti na 3 jednaka dela i filovati kore. Na četvrtu poslednju koru stavite dasku ili neku tepsiju da malo pritisne kore da se lepše spoje sa filom. Nakon par sati naneti i čokoladnu glazuru. Čokoladu izlomiti na kockice i staviti u posudu sa uljem. Posebno prokuvati vodu, pa čokoladu sa sudom istopiti na toj pari uz mešanje oko 2 minuta da se lepo istopi. Naneti preko kore i ostaviti na sobnoj temleraturi da se stegne. Zatim staviti u frižider do služenja. Seći na željena parčad i poslužiti.
Нема коментара:
Постави коментар