spagete sa bolonjez sosom‏

500 g špageta 
2 glavice crnog luka
2 šargarepe  
50 ml ulja 
500 g mešanog mlevenog mesa
1 manji koren celera
600ml  lsoka od paradajza
so
1 kašičica šećera 
1/3 kašičice bibera
1 list lovora
1 kašika gustina, opciono
malo parmezana, za serviranje 

Postupak:
1. Celer iseći na sitne kockice ili izrendisati, šargarepu iseći na sitne komadiće.
2. Luk iseckati na sitno, posuti kašičicom soli, pa dinstati na 50 ml ulja u šerpi srednje veličine dok ne omekša. Dodati pripremljen celer i šargarepu i dinstati dok i ovo povrće malo ne omekša. Zatim dodati meso pa na tišoj vatri dinstati dok ne promeni boju i ne postane rastresito. Poklopiti pa ostaviti na tihom bar još 15-20 minuta, povremeno mešajući, a u veću šerpu staviti vodu za špagete, i u nju sipati malo ulja i dve kašičice soli.
3. Preko mesa sipati litar soka od paradajza, dodati kašičicu šećera, trećinu kašičice bibera i list lovora pa kuvati poklopljeno. U zavisnosti od toga koliko je paradajz slan, dodati još soli ako je potrebno. Ako se želi gušći sos, na kraju umešati ravnu kašiku gustina razmućenu sa malo vode i kuvati dok se ne zgusne.
4. Špagete skuvati po uputstvu sa ambalaže, isprati ih kratko pod mlazom hladne vode, pa preliti sa nekoliko kašika maslinovog ulja i promešati.
5. Servirati špagete prelivene sosom. Preko sosa nastrugati parmezan. 

Bevita torta

600gr bevita keksa
3 kesice pudinga od čokolade
2 kašike ruma
100gr galeb čokolade mlecne
250gr margarina
900ml mleka
10 kašika šećera
100ml ohldjene skuvane kafe
150gr krem slaga od cokolade
100ml kisele vode

Priprema:
puding skuvati sa 900mil mleka i 10 kasika šećera. Kad je skuvan još u toplo dodamo 100gr čokolade. U prohladjen puding dodamo umućen margarin i 2 kasike arome  ruma i sjediniti fino smesu.
Bevita kes umačemo u kuvanu kafu pa redjamo na tacnu za torte preko stavimo fil od pudinga pa opet keks odozgo fil i preko keks. Celu tortu premažemo preostalim filom odozgo premazati umucenim  krem slagom od cokolade.

Swarcvlad rolat‏

kora

6 jaja

100gr secera

6 kasika brasna

6 kasika vode

1 vanilin secer

2 kasike ravne kakao praha

3 kasike ulja

Fil

250gr polimark krem slaga

300gr visanja

odvojiti zumanca od belanaca,belanca umutimo u cvrst sneg,zatim Umutiti zumanca sa secerom da bude fino kremasta masa dodai vanilin secer, ulje vodu brasno i kakako prah sjediniti fino smesu ,u smesu dodamo sneg od umucenih belanaca,pazljivo promesamo plasticnom kasikom ili drvenom varjacom 

sipamo u pleh koji je oblozen pek papirom.pecemo koru na 200c 20 minuta.proveriti cackalicom dal je pecena.Pecenu koru izvadimo na vlaznu krpu umotamo u rolat i ostavimo da se ohladi.

umutiti polimark krem slag,

podelimo na pola u jedan deo dodamo sok od iscedjenih visanja  da se dobije fino lepa roze boja. ohladjen rolat odrolati i premazati rozim slagom poredjati visnje koje su vec predhodno iscedjene pazljivo umototamo u rolat i odozgo celu roladu premazemo belim slagom.ostaviti i frizideru 1h da odstoji pa seci na rolade.

sladoled torta

150 g keksa bevita celog
250 g margarina,
150gr g čokolade,
120gr  šećera u prahu,
5 jaja ,
150gr krem slaga
Penasto umutiti margarin sa 60 g šećera u prahu.
Čokoladu rastopiti sa malo vode pa prohlađenu dodati u margarin i mutiti dok ne bude formirana homogena smesa.

U jednoj posudi umutiti cist sneg od belanaca, a u drugoj dobro umutiti žumanca sa  60 gr prah   prah secera .
Sjediniti žumanca i belanca i dobro umutiti pa sipati u smesu od margarina i mutiti dok ne bude dobijen fini krem.mutiti oko 10 minuta
Na tacni ređati keks prethodno umočen u mleko.
Premazati filom.
Posebno umutiti šlag krem pa naneti preko fila. ostaviti na kratko u hladnjak oko 10 minuta,pa vratiti u frizider .seci na kocke.